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4.식품위생학 식품기사 기출문제 20 식품위생학 식품기사 기출문제 20 1. 대장균을 MPN법으로 검사할 때 사용하는 배지의 당은? ① 유당 ② 설탕 ③ 맥아당 ④ 과당 2. 바퀴(cockroaches)에 관한 설명 중 틀린 것은? ① 알, 유충, 성충 순으로 발육하는 불완전변태를 한다. ② 가주성(家州性) 바퀴는 어두운 곳에서 무리를 지어 서식한다. ③ 식중독 및 경구전염병 등의 질병을 전파한다. ④ Warfarin이나 norbromide제등을 사용하여 구제한다. 3. 노로바이러스(norovirus)에 대한 설명으로 틀린 것은? ① 사람에게 장염을 일으키는 바이러스 그룹이다. ② 현재 노로바이러스에 대한 항바이러스제는 없다. ③ 유아는 감염이 잘되나 성인에게는 문제가 되지 않는다. ④ 적은 수로도 사람에게 질병을 일으킬 수 있다. 4. 다.. 2022. 7. 11.
3. 유통전문판매원, 식품제조 가공업 영업등록 신고 아래의 서류들을 들고 구청 보건소 보건위생과에 가서 엉업신고를 한다. 1.식품영업등록(신고)신청서 (현장에서 작성 가능) 2.신분증 (본인명의 법인일 경우 3개월 내의 법인 인감 및 도장) 3.위생교육수료증(유통전문판매원 용이 좀더 싸다 2만원 가량 기출 문제 답은 블로그 기재 예정) https://daydaysameday.tistory.com/156 *위생교육 1)한국식품산업협회 2)한국추출가공식품업중앙회 3)한국떡류식품가공협회 4)한국식용유지고추가공업협회 4.건강진단결과서(식품위생법시행규칙 제49조에 따른 대상자만 해당) *본인 주민등록 소재지상 보건소에 가서 보건증 검사를 받음(결과까지 3일정도 소요) *완전 포장된 식품 또는 식품첨가물을 운반하거나 판매하는데 종사자는 제외 식품제조․판매업을 하려는.. 2022. 7. 11.
2. 특허 상표권! 꼭꼭 확인하자 http://kdtj.kipris.or.kr/kdtj/searchLogina.do?method=loginTM#page1 상표 < SEARCH - KIPRIS 특허정보 검색서비스 kdtj.kipris.or.kr 들어가서 검색 해보면 된다~! 2022. 7. 11.
1. 사업자 유통전문판매원 등록 방법 서류 준비 후 세무서에서 등록! 보건위생과에도 가서 영업신고 도 하여야 함! 1. 대표자 신분증 2. 임대차 계약서 (or 본인 건물일 경우 부동산등기부등본) 3. 위생교육수료증 ( 한국식품산업 협회 2만원 https://www.kfia.or.kr/) =>2번째있는 온라인 식품위생교육! =>2번째 있는 신규 영업자 클릭 (처음 하시는 분 기준) =>신규 영업자 온라인 교육신청 https://www.geumcheon.go.kr/health/contents.do?key=1524 유통전문판매업 - 보건소 홈페이지 유통전문 판매업 식품 또는 식품첨가물을 스스로 제조·가공하지 아니하고 식품제조가공업자 또는 식품첨가물제조업자에게 의뢰하여 제조·가공된 식품 또는 식품첨가물을 자신의 상표로 유통 www.geumcheo.. 2022. 7. 11.
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